Olivier Simon, que nous avions rencontré lors de précédentes actions avec l’association Orchis est venu nous faire don de portes-greffe et nous montrer comment on réalise une greffe de pommier.

Les pommes que nous achetons et mangeons, poussent sur les branches spécifiques à leur variété qui ont été greffées sur un jeune porte-greffe (petit arbre plus robuste) au début de la vie de l’arbre au printemps.
PETIT RÉSUMÉ EN IMAGES :
Les portes greffes et les branches par variétés.

Il faut tailler le porte greffe en biais.

Il faut tailler la branche en biais.

Il faut mettre face à face les deux sections ainsi taillées.

Il faut faire tenir ensemble grâce à du scotch et mettre du mastic, une sorte de « pansement » sur le haut de la branche pour empêcher les attaques d’insectes et des parasites ou de champignons.

Il faut ensuite planter ces jeunes arbres greffés à l’essai dans le jardin afin de voir s’ils vont survivre et si la greffe va prendre : « Il faut les mettre en jauge ! »